Sestavine:
Moka – 500 g
Voda – 300 g
Ekstra deviško oljčno olje – 50 g
Sol – 7 g
Sladkor v prahu – 7 g
Suhi pivski kvas – 3 g (ali 10 g svežega kvasa)
Ekstra deviško oljčno olje (za gnetenje testa) – po okusu
Priprava:
Samo 3 g kvasa in prebavljivost je kot sanje. Ko ga boste enkrat poskusili, ne boste želeli nehati delati tega testa za pico.
