Ta recept se je rodil iz zelo preproste ideje: želela sem si tunino omako, vendar brez majoneze. Ne da ne bi marala majoneze (ravno nasprotno …), ampak preprosto zato, ker imam včasih raje lažjo, bolj “vsakodnevno” različico. Zato sem vzela nekaj tune, kaper, dve trdo kuhani jajci in malo jušne osnove. Zmešala sem, okusila in prilagodila okus. Slana aroma kaper, inčuni, ki okrepijo okus, in limona, ki “očisti” brbončice. To je krema, ki se zlahka maže, se ne drobi in vas ne pusti pogrešati njene bogatejše različice. Pravzaprav jo je enostavno jesti z žlico. Ja, jaz sem jo.
“Pametna” tunina omaka brez majoneze, prav tako kremasta, a zelo lahka: lahko jo namažete na karkoli! Tunina omaka brez majoneze
Čas priprave
: 10 minut (+ 8 do 10 minut za trdo kuhana jajca, če jih še nimate)
Kuhanje: Brez (razen jajc)
Skupaj: 10 do 20 minut
Za
4 do 6 oseb v omaki (približno 480 g omake).
Kalorije
Približno 35 kcal na 2 žlici (≈ 30 g) — približno 115 kcal/100 g.
Količino ocenite z dobro odcejeno tuno v olju. Če uporabljate tuno v vodi, količino še zmanjšajte.
Ostalo je na naslednji strani
