Predstavljajte si kremast, domač sir, narejen iz samo treh sestavin v nekaj minutah. Poslovite se od kupljenega sira! Ta preprost, naraven recept vas bo presenetil. Ni vam treba biti kulinarični strokovnjak; preprosto sledite nekaj preprostim korakom, da ustvarite okusen sir, ki je popoln za mazanje na kruh, krekerje ali pa dodate kanček okusa svojim najljubšim jedem.
Zakaj si izdelovati lasten sir?
Ste se kdaj vprašali, kaj je v resnici v kupljenih sirih, ki jih kupujete? Dodatki, konzervansi, ojačevalci okusa … Toliko sestavin se lahko izognete, če si sami pripravite domač sir. Poleg tega je ta recept ekonomičen in ga je enostavno prilagoditi .
Domači sir
Tri bistvene sestavine
Za pripravo tega kremastega sira potrebujete le:
- 1 liter polnomastnega mleka (za bogato in kremasto teksturo)
- 4 žlice limoninega soka (za naravno sesirjenje mleka)
- Ščepec soli (neobvezno, za izboljšanje okusa)
Preprosta metoda za popoln sir
- Segrejte mleko : Mleko nalijte v kozico in ga segrevajte na srednji temperaturi, dokler ne doseže približno 85 °C . (Če nimate
