Mehki domači ploščati kruh, v stilu pite, pečen v ponvi

editoron
Mehki domači ploščati kruh, v stilu pite, pečen v ponvi

Ti ploščati kruhki, mehki in zlato rjavi, so lahki, puhasti in rahlo žvečljivi – popolni za sendviče, pomakanje v omake ali kot priloga k vašim najljubšim jedem. Pripravljeni so v ponvi namesto v pečici, zaradi česar so preprosti, hitri in zahtevajo le osnovne sestavine.

Sestavine
2 ½ skodelice pšenične moke

1 žlica sladkorja

1 čajna žlička soli

1 žlica instant kvasa

1 skodelica tople vode

2 žlici olivnega olja

Dodatna moka za posipanje

Navodila na naslednji strani.

V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sol in kvas. Dobro premešajte.

Dodajte toplo vodo in olivno olje ter mešajte, dokler ne nastane gladko testo.

Testo gnetite približno 8-10 minut, dokler ni gladko in elastično.

Testo pokrijte in pustite počivati ​​na toplem približno 1 uro oziroma dokler se ne podvoji.

Testo razdelite na enake dele in jih oblikujte v kroglice.

Vsako kroglico sploščite v okrogel disk z rokami ali valjarjem.

Ponev segrejte na srednje močnem ognju in vsak ploščat kruh pecite 2-3 minute na vsaki strani, dokler ni zlato rjav in napihnjen.

Next »