Priprava:
Priprava:
V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje.
Dodajte sesekljan česen in ga pražite, dokler ne zadiši, približno minuto. Pazite, da se ne zažge.
V ponev dodajte bučke in jih med občasnim mešanjem kuhajte približno 5–7 minut, dokler se ne zmehčajo in rahlo porjavijo.
Če bučke spustijo preveč tekočine, kuhajte še malo, dokler odvečna tekočina ne izhlapi.
Omaka:
Ko so bučke kuhane, dodajte limonin sok in limonino lupinico (po želji). Dobro premešajte, da se omaka enakomerno porazdeli.
Začinite s soljo in poprom.
Po okusu dodajte sesekljan peteršilj in premešajte.
Serviranje:
Ocvrte bučke preložite na krožnik in potresite z naribanim parmezanom (po želji).
Postrezite tople kot prilogo ali kot lahko glavno jed.
Ta recept je preprost in vedno okusen zaradi limone in česna. Pečene bučke s česnom in limono so odlične za hitro večerjo in se dobro podajo k skoraj vsaki glavni jedi.
