Zdravilni napitek z vijoličnim zeljem in borovnicami je osvežilna domača pijača, narejena iz vijoličnega zelja, bogatega z antioksidanti, sočnih borovnic, svežega limoninega soka in ščepca naravnega medu za sladkost. Ta živahna pijača ima čudovito temno vijolično barvo in lahek saden okus, ki ga uravnotežita subtilna zemeljska nota zelja in svetlost svežih citrusov. Vijolično zelje je naravno bogato z vitaminom C, vitaminom K in koristnimi rastlinskimi spojinami, borovnice pa zagotavljajo antioksidante, ki pomagajo podpirati splošno dobro počutje. Limonin sok doda svež, pikanten okus, zaradi česar je ta pijača osvežilna in okusna. Postrežena ohlajena z ledom je odlična izbira za tople popoldneve, pripravo obrokov ali kadar koli si zaželite barvite, domače osvežitve. Ta preprost recept zahteva le nekaj sestavin in ga lahko pripravite vnaprej za priročne, takojšnje porcije čez teden.
Sestava
Za pitje
- ½ majhnega vijoličnega zelja, grobo sesekljanega
- 1½ skodelice svežih borovnic
- 6 skodelic vode
- Sok dveh limon
- 2–3 žlice medu ali javorjevega sirupa (neobvezno)
