Svinjina
Navodila:
V loncu na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Dodajte ingver in česen ter pražite, dokler ne zadiši.
V lonec dodajte koščke svinjskega trebuha in jih popecite z vseh strani približno 5-7 minut.
Dodajte sojino omako, temno sojino omako, ostrigino omako, sladkor in riževo vino. Dobro premešajte, da se svinjina enakomerno prekrije.
Dodajte vodo ali piščančjo juho in zvezdasti janež (če ga uporabljate). Mešanico zavrite.
Zmanjšajte ogenj, pokrijte lonec in pustite, da svinjina vre od 45 minut do 1 ure oziroma dokler svinjina ni mehka in se omaka ne zgosti.
Vmešajte sezamovo olje in pustite, da se kuha še 5 minut.
Po želji okrasite s sesekljano mlado čebulo in postrezite z dušenim rižem ali vašimi najljubšimi prilogami.
Kuhanje in recepti
Uživajte v svojem okusnem dušenem svinjskem trebuhu!
