3. Test tapkanja deluje
Lubenico nežno potrkajte s prsti ali dlanjo.
Globok, votel zvok = sočen in zrel
Pridušen ali zadušen zvok = prezrelo ali kašasto
4. Rjave žile so dober znak
Če na površini opazite tanke rjave črte ali razpoke (pogosto imenovane sladkorne brazgotine), ne skrbite.
To običajno kaže na:
Visoka vsebnost sladkorja
Dobro opraševanje
, kar pomeni slajše in okusnejše sadje.
5. Preverite pecelj.
Poglejte majhen repek ali pecelj, ki je še vedno pritrjen na plod.
Suho, rjavo in zvito = naravno zrelo
Zeleno ali videti sveže = verjetno prezgodaj obrano
6. Izberite najtežjo lubenico.
Vzemite več lubenic enake velikosti in izberite najtežjo.
Večja teža pomeni:
Več vode
Več sočnosti
Težja lubenica je skoraj vedno boljša izbira.
Povzetek:
Če želite izbrati popolno lubenico, preverite, ali ima kremasto poljsko liso, temno, mat kožo, votel zvok, sladkorne žile, suho pecelj in trdno težo. S temi nasveti boste vsakič domov prinesli sladko, sočno sadje – pripravljeno za rezanje, kockanje ali mešanje v smoothije. Kremne poslastice Recepti za sladice brez peke
