Ciganska juha: Star recept za okusno večerjo, jem ga že tri dni! Celoten recept v komentarjih

Sestavine

Za juho:
300 g svinjine ali  govedine (pleče, vrat ali golaž)

2 srednje veliki rdeči čebuli

2 stroka  česna

2 korenčka

1 vejica peteršilja

1 majhna zelena

2 krompirja

2 žlici olja ali  masti

1 žlica sladke, mlete paprike

1/2 čajne žličke pekoče paprike (po okusu)

1 čajna žlička mlete kumine

1 lovorjev list

1 liter goveje ali zelenjavne jušne osnove

sol, črni poper po okusu

Za cmoke:

150 g pšenične moke (polgrobe)

1 jajce

80 ml vode

ščepec soli

Metoda priprave