Lecitin: podpira možgane in živčni sistem.
Zeaksantin: antioksidant, ki se bori proti prostim radikalom in lahko zmanjša tveganje za degeneracijo makule, stanje, ki lahko povzroči izgubo vida.
Trditve o srcu in krvnem tlaku iz študij
Članek poroča o trditvah, ki temeljijo na študijah, vključno z:
Uživanje jajc lahko zmanjša tveganje za visok krvni tlak in možgansko kap za do 41 %.
Dnevni zajtrk z jajci lahko izboljša koncentracijo in delovanje možganov čez dan, pri čemer se sklicuje na študijo, povezano z Univerzo v Manchestru.
Koristno za uravnavanje telesne teže
Jajca so opisana kot visokokakovostna beljakovina.
Ker nasitno vplivajo, lahko pomagajo pri ohranjanju ali izgubi teže kot del zdrave prehrane.
Praktični nasveti
Če želite preprost namig o kakovosti jajc, poiščite rumenjak, ki je svetlo oranžen, kar lahko kaže na to, da je imel piščanec boljšo prehrano.
Rumenjaki zagotavljajo več hranil – zlasti holin in vitamine, topne v maščobah (A, D, E) – in so opisani kot koristni za delovanje možganov, občutek sitosti in splošno prehrano.
