Mnogi ljudje zavržejo popolnoma zdravo hrano samo zato, ker je potekel natisnjen rok uporabe.
Vendar se ti datumi pogosto nanašajo na kakovost, ne na varnost.
Pravzaprav USDA navaja, da z izjemo formule za dojenčke rok uporabe ni potreben in ne pomeni nujno, da je hrana slaba.
Tukaj je 20 živil, ki jih lahko varno jeste po preteku roka uporabnosti, če so videti, dišijo in imajo dober okus.
- Jajca
Hlajena jajca lahko ostanejo dobra 3–5 tednov po preteku roka uporabnosti. Opravite »test plavanja« – če potonejo v vodi, so še vedno sveža.
Mleko
Mleko je lahko varno do teden dni po preteku roka uporabnosti, če ga hranite pri hladni temperaturi. Pokvarjeno mleko ima kisel vonj in gosto konsistenco.
- Jogurt
Neodprt jogurt bo zdržal 1 do 3 tedne po preteku roka uporabnosti. Rahlo ločevanje tekočine je normalno – samo premešajte.
- Trdi sir
Trdi siri, kot sta cheddar ali parmezan, lahko zdržijo več tednov po preteku roka uporabnosti. Plesen na površini je mogoče orezati.
- Maslo
Če maslo shranjujete v hladilniku, lahko zdrži 1 do 2 meseca po preteku roka uporabnosti. Za podaljšanje roka uporabnosti ga shranite v zamrzovalniku.
Kruh
Če ni plesni, lahko kruh jeste po preteku roka uporabnosti. Za počasnejše kvarjenje ga shranite v hladilniku ali zamrzovalniku.
- Konzervirana hrana
